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MADAGASCAR, UN PARAÍSO EXÓTICO
Aprovechando el estreno de la película animada, les comentaremos un poco sobre Madagascar. Madagascar es la cuarta isla más grande del mundo, separada del continente africano desde hace miles de años, lo que permitió la conservación y desarrollo de especies únicas en el mundo. Sus habitantes son una mezcla entre africanos y polinesios y hablan el idioma malgache, aunque el francés también es muy popular.
Posee hermosas playas, arrecifes de coral, bosques con una gran variedad de plantas y animales exóticos como el Lémur, aunque también existen camaleones, lagartos, fosas (mamíferos carnívoros entre puma y perro) o el tenrec rayado. El buceo y el senderismo son de las actividades más solicitadas. En su capital Antananarivo, conocida como “Tana”, tiene que visitar la zona de Anakely con sus mercados y la “Haute Ville” donde se encuentran gran variedad de restaurantes y discotecas; el gran mercado de Zoma es otro gran lugar para visitar. Nossi-Bé, la “isla perfumada”, es la zona más turística de Madagascar, allí se encuentran los complejos hoteleros.
La gastronomía malgache se basa en arroz, salsas, carnes y legumbres, sazonadas con especias. Cuando se lea el letrero ‘hotely’, no se trata de hoteles u hostales si no de restaurantes. Para acompañar los fuertes platos se ofrecen bebidas como el betsa (un alcohol fermentado), el toaka gasy (destilado a partir de caña de azúcar y arroz), cerveza rubia, el litchel (un aperitivo local elaborado con litchis) y el vino local. También se puede optar por bebidas no alcohólicas como el ranon apango o rano vola (elaborado con arroz tostado).
Aprovechando el estreno de la película animada, les comentaremos un poco sobre Madagascar. Madagascar es la cuarta isla más grande del mundo, separada del continente africano desde hace miles de años, lo que permitió la conservación y desarrollo de especies únicas en el mundo. Sus habitantes son una mezcla entre africanos y polinesios y hablan el idioma malgache, aunque el francés también es muy popular.
Posee hermosas playas, arrecifes de coral, bosques con una gran variedad de plantas y animales exóticos como el Lémur, aunque también existen camaleones, lagartos, fosas (mamíferos carnívoros entre puma y perro) o el tenrec rayado. El buceo y el senderismo son de las actividades más solicitadas. En su capital Antananarivo, conocida como “Tana”, tiene que visitar la zona de Anakely con sus mercados y la “Haute Ville” donde se encuentran gran variedad de restaurantes y discotecas; el gran mercado de Zoma es otro gran lugar para visitar. Nossi-Bé, la “isla perfumada”, es la zona más turística de Madagascar, allí se encuentran los complejos hoteleros.
La gastronomía malgache se basa en arroz, salsas, carnes y legumbres, sazonadas con especias. Cuando se lea el letrero ‘hotely’, no se trata de hoteles u hostales si no de restaurantes. Para acompañar los fuertes platos se ofrecen bebidas como el betsa (un alcohol fermentado), el toaka gasy (destilado a partir de caña de azúcar y arroz), cerveza rubia, el litchel (un aperitivo local elaborado con litchis) y el vino local. También se puede optar por bebidas no alcohólicas como el ranon apango o rano vola (elaborado con arroz tostado).
